《涪陵榨菜赋》

黄燕瑟

七  古

   涪陵榨菜赋

                    朱  醴

名城名菜出名乡，三大名腌举世尝。

地理标志皆向往，驰名商标动四方。

原产地域作保护，应知此物岁月长。

当年青菜无多味，艺出资州酿造场。

扁圆球形纺锤似，表皮青绿正相当。

肉质白嫩且肥厚，质地嫩脆殊难忘。

切细风干盐渍透，辣椒入味待清凉。

坛中日月经久酝，始有千家盘中香。

锅中猛火烹饪细，满桌宾客喜羹汤。

名传海外皆叹赏，涪陵榨菜永流芳。