隆昌酱油

孙浩锐

隆昌位于四川省与重庆市交界处，历史悠久、人文璀璨，有“西部客家第一县”之称、“中国石牌坊之乡”的美誉。因其历史原因，隆昌美食闻名遐迩，尤其是隆昌酱油质优味淳、香飘九州。现在全县有大小酱油生产企业及作坊40多家，年产隆昌酱油达4000多吨，产值达4000多万元，生产厂家的数量位列全省之首。

隆昌酱油于1991年11月获得国家轻工部优质产品奖，1994年被授予“四川省最受群众喜爱食品”称号，2002年荣获“四川省群众喜爱产品”称号，2008年10月第九届中国西部国际博览会上被评为“最受观众喜爱的展品奖”。