央媒看四川｜高山种出“香饽饽” 乐山金口河蔬菜错峰上市销路广

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初秋，大渡河畔的高山峡谷间四川省乐山市金口河区的高山蔬菜迎来集中采收季。永胜乡民主村的菜田里，一颗颗莲花白个头均匀、叶片油亮；金河镇同心村的辣椒挂满枝头，村民们忙着采摘、分拣、装筐。一筐筐新鲜蔬菜顺着山间公路，当天或次日便运抵乐山、成都、重庆等地的农贸市场和连锁超市。

金口河区地处小凉山腹地，高山耕地资源丰富。近年来，该区立足海拔差异和冷凉气候优势，把高山蔬菜作为县域农业主导产业之一，在永胜乡、金河镇等高海拔地区规模化种植蔬菜万余亩，走出一条“错峰上市+品牌带动”的特色农业发展路径。



同心村海拔700至1300米，冷凉的山地气候、较长的无霜期，为高山蔬菜生长提供了得天独厚的条件。相较于平原地区，这里的蔬菜上市时间“慢了一拍”，却巧妙打出错峰上市的“时间差”，避开市场集中供应期，反倒成了客商争抢的“香饽饽”。

走进同心村7组菜地，辣椒植株长势繁茂，翠绿的茄子、饱满的四季豆错落其间。村民谢虹霞正穿梭于菜垄间采摘辣椒，一边麻利地干活，一边算起丰收账：“今年辣椒价格在2元左右，每亩产值可达到5000元以上，目前辣椒已经卖了2万多元了，预计全年蔬菜能卖4万元左右，还是很高兴。”

目前，同心村已建成3000亩高山蔬菜核心示范区，辐射带动周边7500亩土地发展蔬菜种植，主要栽种二荆条、小米辣、茄子、四季豆、莲花白等品种。村里推行一年两季轮作模式，第一季主打辣椒、茄子，采收结束后接续栽种莲花白、儿菜、棒菜，土地得到高效利用，全村蔬菜年产值突破1000余万元。



“我们依托高海拔冷凉气候优势，坚持一年两季轮作，错峰填补市场供给缺口。”同心村副主任陈希祥介绍，村里通过规模化示范带动，统一做好技术管护，引导村民选对品种、科学轮作，客商主动上门收购，销路不愁。同时，村里还成立了强村公司，业务涵盖牲畜饲养、种畜禽经营、畜禽收购等，进一步补齐产业链条，带动更多村民增收致富。

海拔千米之上的永胜乡民主村，连片菜田铺满山坡。眼下，该村千余亩高山莲花白迎来集中采收季，总产量预计达1500万斤，产值有望突破800万元。

民主村平均海拔逾千米，昼夜温差大、光照充足，高海拔地区生长周期长、病虫害少，出产的莲花白口感脆嫩、清甜爽口，被当地人形象地称为“瓦山雪莲”，在市场上积累了稳定的客户口碑。



“品质好、口感甜，客户认准了我们的菜。”正在地里忙碌的村民一边麻利地采收，一边笑着说。每到采收季节，收购商的订购电话便络绎不绝。

好品质源于好生态，也离不开科学的种植管护。据民主村党支部书记童恒云介绍，全村莲花白种植面积稳定在1500至2000亩，年产量约1500万斤，今年产值预计可达500至800万元。“我们将持续优化品种品质，让‘瓦山雪莲’品牌走出乐山、走向全省。”

物流畅通是山货出山的关键一环。据村民包高军介绍，旺季期间，村里每天可发运两三车莲花白，每车载重约七八吨，产品当天或次日即可运抵成都、宜宾等地的大型农贸市场和连锁超市。

近年来，金口河区将高山蔬菜作为区域主导产业之一，同步推进品牌建设与市场拓展。随着“瓦山雪莲”品牌知名度持续提升，金口河高山莲花白正加速走出大山，在更广阔的市场中擦亮金字招牌。