评论丨守好老习俗，让中秋更有“烟火味”

朝霞马夫

月圆中秋，万家团圆。中秋，是中华民族富有温情的传统佳节。赏月、祭月、吃月饼、赏桂花、阖家团聚，一代代流传下来的民俗，构筑起中国人共同的精神家园。在内江市井菜市场，宋良伟、王华仙夫妇三十年坚守手打糍粑，木锤起落，捶打出软糯香甜的地道美味，也为甜城的中秋民俗画卷增添了生动一笔，让我们看到传统节日在烟火人间生生不息的力量。

中秋的韵味，藏在丰富多彩的民俗里。古时有祭月拜月之俗，祈愿国泰民安、阖家顺遂；皓月当空之时，家人登高赏月，闲话家常；一块月饼，取“月圆人圆”之意，是中华儿女共有的中秋记忆。而在内江，除月饼之外，手打糍粑是本地人特有的中秋仪式。圆润饱满的糍粑恰似天上圆月，寄托团团圆圆、岁岁安康的美好期许。阖家围坐分食糍粑，邻里之间互相分享，软糯粘连的口感，象征着家人相守、邻里和睦。

时代向前，工业化生产重塑着我们的生活。机器生产的月饼批量上市，机器制作的糍粑省时高效，不少传统民俗慢慢简化，有些老手艺渐渐淡出人们视野。手工制作往往费时费力，就像打糍粑，一锤一捣全凭体力，长时间捶打便腰酸臂痛。宋良伟夫妇三十年如一日，拒绝流水线，坚守糯米筛选、浸泡、上甑蒸煮、手工捶打、揉搓成型的整套古法。菜市场摊位热气氤氲，糯米香气四处飘散，市民排队等候购买，老顾客年年专程光顾，追寻的不只是一口美味，更是记忆里浓浓的中秋烟火。

传统节日文化，从来不是陈列在书本里的文字，而是扎根日常、活在百姓生活中的实践。中秋的内核，是团圆、思念与祈愿。祭月寄托敬畏，赏月寄托情思，月饼承载祝福，糍粑寓意期许，形式各不相同，精神内核一脉相承。机器能够复刻食物的外形，却复制不了手工沉淀的温度，也替代不了民俗背后代代相传的情感记忆。

传统民俗的延续，既需要手艺人默默坚守，也离不开普通人的认同与参与。正是无数如同宋良伟夫妇一般平凡的民间手艺人，守住老手艺，留住老味道，让中秋习俗不只是历史记载，更实实在在呈现在街头巷尾、千家万户的餐桌之上。

当明月升起，月饼飘香，糍粑软糯，桂花芬芳，各类民俗相映生辉，传统文化便拥有鲜活的生命力。我们在品尝美食、赏月相聚中回望传统，传承的不仅是过节习俗，更是中国人崇尚团圆和睦的文化根脉，让中秋温情岁岁相传。