内江：“永福生姜”——开挖！

潘司令

立秋将至，农事渐忙。连日来，东兴区永福镇早子姜陆续成熟进入采收季，当地姜农抢抓农时、分批采挖子姜供应市场。



8月5日清晨，记者走进“永福生姜”核心种植区曹家沟村生姜种植基地，郁郁葱葱的姜株长势喜人。采收现场，新鲜出土的子姜散发着清新的香气，农户们分工配合，有序开展采挖、分拣、清洗、打包等工序，一派繁忙丰收图景。



“受今夏持续高温少雨天气影响，今年生姜成熟期有所延后，预计8月中下旬迎来大批量集中上市。”曹家沟村党支部书记张珠英介绍，全村生姜种植面积约100亩，丰产期亩产可达5000斤。目前基地以少量错峰上市为主，礼盒订单供不应求，市场行情稳定向好。





家门口的特色产业，也让村民实现就近就业、稳定增收。村民廖永秀常年在基地务工，收入顾家两不误。“在村上姜地干活，离家近、收入稳，还能照顾家里，很便利！”廖永秀满意地说道。



“永福生姜”是国家地理标志农产品、全国名特优新农产品。依托本地得天独厚的富硒土壤条件，产出的子姜色泽嫩白、肉质细嫩、纤维少、姜香纯正、口感温润，凭借优良品质广受市场认可与消费者青睐。

近年来，“永福生姜”种植辐射杨家镇、高梁镇等周边村镇，立足本土特色资源，通过组建专业合作社、建设标准化种植基地、推广科学化管护技术，持续推动生姜产业规模化、标准化、品牌化发展。目前，全区永福生姜种植面积约1000亩，年产值可达3000万元，小小“致富姜”成为带动群众就近就业、持续增收的特色产业。