2026年市中区传统制糖技艺宣传推广文明实践活动走进玉溪街道

铁灰小妹

10月16日下午，市中区玉溪街道新华路社区西二巷热闹非凡，由区委宣传部牵头开展的“甜城守艺·糖韵中区”2026年内江市市中区传统制糖技艺宣传推广文明实践活动在这里甜蜜启幕。古法制糖的袅袅热气、吹糖人的灵巧指尖、画糖人的金黄糖丝，将社区居民带入一场沉浸式的糖文化之旅。





活动现场8个糖技展位一字排开，古法红糖制作展位前，两口大锅同时开熬，甘蔗汁在慢火中翻滚，渐渐浓缩成琥珀色的糖浆，空气中弥漫着焦甜醇厚的香气。“要不停搅拌，火候到了糖才香。”非遗传承人一边搅动长勺，一边向围观的居民讲解。一旁的吹糖人展位前，一团温热的糖稀经过手艺人揉捏、吹气、塑形，不一会儿就变成一只憨态可掬的小兔子，孩子们拍手欢呼。棉花糖展位前，白色的糖丝如云朵般缠绕竹签，画糖人展位前，手艺人握着铜勺，金黄透亮的糖液在石板上随手游走，飞禽走兽转眼跃然板上，不少人看得入神，连声说：“这才是我们小时候的味道。”





“大家知道内江为什么被叫作甜城吗？”“历史上内江的糖曾销往哪里？”糖文化宣讲员以《内江糖业知多少》为题，从沱江两岸的甘蔗种植讲到古法红糖的熬制技艺，从“三里一糖坊”的盛景讲到糖业文化的当代传承。宣讲结束后，糖文化知识有奖问答随即展开，居民们踊跃举手，答对者可获得一份小礼品，现场笑声与掌声交织。



据悉，本次活动由市中区委宣传部、区精神文明建设办公室、区新时代文明实践中心主办，玉溪街道新时代文明实践所承办，旨在推进市中区传统制糖技艺保护传承，大力弘扬地域优秀传统技艺，引导广大基层群众了解糖文化，积极践行社会主义核心价值观。

今年以来，市中区积极践行糖文化宣传展示，年初启动“甜城守艺·糖韵中区”传统制糖技艺宣传推广文明实践项目，截至目前，已开展到第11场次，累计覆盖干部群众5000余人次，受到基层群众一致好评。