潘家坝村：澳洲淡水蓝龙虾迎丰产

窗灯店长

金秋时节，水产丰收。近日，凌家镇潘家坝村的特色水产澳洲淡水蓝龙虾迎来了捕捞季。这种个头大、品质优的龙虾不仅丰富了市民的餐桌，更成为了当地村民增收致富的“新引擎”。

走进位于潘家坝村的嘉乐种养殖家庭农场，一片繁忙的景象映入眼帘。农场负责人正带着工人们起网收虾，一只只色泽鲜亮、活蹦乱跳的澳洲淡水蓝龙虾被捞出水面，经过分拣、称重后，即将发往全国各地。

据了解，该农场从2022年开始养殖澳洲淡水蓝龙虾，目前规模达50亩。基地采取“5月下苗、9月初收”的养殖模式，亩产400至600斤。与传统小龙虾不同，这种澳洲淡水蓝龙虾肉质更为饱满。农场通过严格把控上市规格，将龙虾分为三个等级售卖。通过订单式销售，产品直供商超、海鲜店及酒店，年产量2万余斤，年产值超百万元。

顾客 刘斌:

我专门过来买这个虾，这个虾的品质好。比龙虾好吃得多，送人看着有面子。

嘉乐种养殖家庭农场负责人 李勇:

我们目前主要是走订单农业，客户需要多少我们就捕多少，50到60块一斤的价格客户接受度很高。现在的产量跟不上市场的需求，明年我们打算继续扩大规模，带动周边更多乡亲一起养。