地道中区味！市中区“白黑红”三宝亮相内江市第一人民医院

瓜子宝宝

6月3日，内江市第一人民医院食堂迎来一道亮眼的“本土风景”——内江特色养生餐品“内江·市中区三宝”正式入驻运营。这是内江本土特色农产品首次以标准化、养生化、医疗级安全标准进入公立医院食堂，标志着乡村振兴、消费助农与民生健康服务迈出融合发展的新步伐。



在内江市第一人民医院食堂的取餐区醒目位置，白乌鱼丸汤、黑猪肉叶儿粑、川红陈皮养生茶三款养生餐品整齐陈列，香气清新、色泽诱人。晶莹饱满的白乌鱼丸在清汤中浮动，口感鲜嫩、汤清味美；软糯鲜香的黑猪肉叶儿粑，皮薄馅足、咸淡适中，入口绵密不腻；一杯温热的川红陈皮养生茶，色泽红亮、温润回甘，为忙碌的就医人群带来一份舒缓与安心。



据了解，“内江·市中区三宝”是内江鑫乐文化旅游发展有限公司联合内江新城城市设施运营有限公司、四川大千饮食文化有限公司、内江鑫永凌建设开发有限公司、内江商茂商务服务有限责任公司及四川内江云顶土黑猪食品销售有限公司，立足市中区本土优质农产品资源重点打造的特色养生餐品品牌，原料选自永安白乌鱼、云顶土内江黑猪、川红橘三大市中区特色产品，从源头保证食材生态、优质、安全。项目自启动以来，始终紧扣市委、市政府及市中区委、区政府关于推进乡村产业振兴、消费助农、提升民生服务品质的工作部署，坚持以“好食材、好工艺、好标准、好营养”为理念，把田间地头的优质农产品转化为贴近群众、适合日常的健康养生餐品，让内江味道走进更多家庭餐桌。



在制作工艺上，“内江·市中区三宝”坚持健康为本，采用专业智能蒸制设备，以纯蒸、锁鲜、锁营养、无油烟的绿色工艺，最大程度保留食材本味与营养价值。其中，白乌鱼丸汤低脂高蛋白、营养易吸收，特别适合术后康复、体质虚弱、孕产妇及中老年人群；黑猪肉叶儿粑选用生态散养黑猪肉，低盐轻食、口感软糯，营养均衡，老少皆宜；川红陈皮养生茶以川红橘陈皮精心制作，健脾除湿、润肺解腻，与餐品搭配形成“一汤一点一茶”的完整养生体系，满足不同人群的健康需求。



医院食堂是食品安全要求最高、监管最严格、流程最规范的公共餐饮场景。从原料采购、溯源查验、清洗加工、储存保鲜到成品制作、院感防控、餐具消毒，每一个环节都执行医疗级卫生标准。“内江·市中区三宝”能够顺利通过严格审核、成功进驻，既是对产品品质、安全管控、标准化生产的全面检验，也是对本土品牌公信力的权威认可，更为品牌走向全市公共服务场景、走向更广阔市场奠定了坚实基础。



内江鑫乐文旅副总经理陈静欣在采访中表示：“‘内江·市中区三宝’进驻内江市第一人民医院，是品牌发展的重要里程碑。我们将以医疗机构为示范标杆，严把质量关、提升服务力，把更安全、更营养、更地道的内江特色餐品带给广大市民。接下来，我们将加快布局全市医疗机构等区域的公共食堂，让本土好食材真正走进千家万户，以产业振兴助农增收，以健康服务温暖民心。”



从田间到餐桌，从乡土到医院，“内江·市中区三宝”不仅是一份特色餐食，更是推动乡村振兴与民生服务深度融合的生动实践。下一步，“内江·市中区三宝”将不断提升影响力与美誉度，全力打造具有甜城辨识度的民生服务品牌，为擦亮“甜城”城市名片、助力乡村振兴、建设健康内江贡献力量。