纯手工零添加 坚守甜蜜本心

苔绿老板

生活需要一点甜，更需要一份放心。在隆昌，有一家烘焙小店，把这份甜蜜做成了看得见的功夫。今天的“52周游”专栏，就请大家跟随记者一起去探访这家蜗牛烘焙。

记者 龙朝阳：

在内江甜品店有很多，但是位于隆昌港盈·新街里商圈的这一家蜗牛烘焙，凭借时尚健康和差异化经营，成为了许多甜品爱好者的心头好，今天我们也去试一试。

蜗牛烘焙店面不大，上下两层布局却精巧实用。店内整洁明亮，甜品、面包、点心按品类整齐摆放，分区清晰，空气里始终飘着淡淡的奶香与麦香。

记者 龙朝阳：

走进店里，青春的气息扑面而来，这里的甜品每一个都做得很精致，加上店里面还有很多的手办和海报进行装饰，显得这些甜品看起来更加诱人，而且这家店原来是隆昌和荣昌双昌的青春小店，所以难怪深受年轻人的喜欢。

店内主营甜品下午茶、现烤面包、手工月饼、生日蛋糕、饼干点心，猴菇凯撒大帝、清酱牛肉欧包、巧克力燕麦脆墩墩等特色产品经常到中午就已售空。

烘焙店负责人 杨崧：

我们店主打的就是纯手工、零添加，包括我手上这两款特调奶油蛋糕，都是用的新鲜当季最应季的新鲜水果来特调的酱汁，然后来搭配的奶油做的特调口味。

手工的用心，不止体现在用料上，也藏在每一个细节里。店内咖啡现磨现萃，力求还原醇香本味；顾客细细挑选、比对口味，把喜欢的味道带回家。

记者 龙朝阳：

我们现在看到的是甜品的最后一道工序，就是装裱和打包，一份份甜品经过精心的装扮之后，不仅是一份食物，更像是购买者的一个情感和心意的寄托。

这些年，小店见证过无数生日庆祝、朋友小聚、节日团圆，一口甜意，承载着许多温暖的回忆。小而精致的空间、干净舒适的环境，让每一次到店，都像一场治愈的小旅行。

烘焙店负责人 杨崧：

我们蜗牛烘焙在隆昌已经第10年了，之所以能长久的干下去，主要是因为我们主打健康低糖的食材，我们一直坚持都用进口的上好原材料来守住本心，才会让我们一直长长久久地在本地扎根下去，深受大家的喜欢。