一餐一元 公益食堂吃出体面与尊严丨“肖”像故事

香菜爷

8月6日，位于乐山市犍为县玉津镇的“一元食堂”里暖意融融，热气腾腾的饭菜香味四溢，三三两两的老人们围坐一起，一边聊着家常，一边等着就餐。



自今年1月运营以来，这里已成为当地独居老人和残疾人心中最温暖的“饭堂”。

这家食堂的特殊之处在于它的“1元餐费”。面对80岁以上独居失能老人及一、二级残疾人群体，食堂坚持只收取1元钱，提供“一荤两素一汤”的营养午餐。



“这1块钱不是盈利，而是平等的关怀，让这份帮助不是施舍。”创办人王永航如此解释他的初心。



创办食堂的念头，源于一次公益经历。王永航曾带团队到特教学校为残疾孩子做羊肉汤，目睹他们的不便，又联想到家中独居老人的困境，便决心将爱心从一次活动延伸到日常。于是，他凭借餐饮行业资源，将一间闲置店面改造成了食堂。

如今，食堂登记在册的服务对象已有167人，日均就餐约六七十人。



支撑食堂运转的经费，来自社会各界的爱心捐赠。72名义工来自各行各业，有农家乐老板、乡厨、教师，也有朝气蓬勃的学生，每日6至7人在岗，负责烹饪与照料。王永航还征集了不少爱心骑手，为行动不便者提供上门送餐服务，让爱心无死角。



一碗热饭，一份尊重，一颗初心。“一元食堂”用最朴素的方式证明：最温暖的公益，是让受助者吃得有尊严。