家门口的“鲜”味盛宴！内江市首家白乌鱼臻选店正式开业

野猫大爷

7月27日，备受市民期待的内江市首家白乌鱼臻选店在市中区东坝街一号（市中区人民政府旁）正式开门迎客。该店打通了永安白乌鱼从田间塘口直达城市商超的直销新通道，有效缩短供应链条，进一步提升地方特色农产品附加值，为全区农业高质量发展注入强劲动能。

上午9时许，门店外已有不少市民慕名而来。刚出锅的白乌鱼丸在试吃盘中散发着诱人的鲜香，市民有序排队品尝。“鱼丸入口鲜香滑嫩，嚼起来特别有劲，一点腥味都没有，满嘴都是纯正的鱼鲜味。”家住附近的罗慧说。





走进臻选店，货架上陈列着白乌鱼丸、金汤花胶羹、小分子活性肽等深加工产品，以及云顶土黑猪系列、古法红糖、甜城蔗酒、川翔王记牛肉干、童升凉拌红油等本土特色商品，琳琅满目。



进店市民在导购介绍下仔细挑选心仪商品。市民曹福先选购了白乌鱼丸、牛肉干和红油，消费90余元后参与满88元抽奖活动，幸运抽中一瓶金朗姆酒。“运气好，很惊喜。”他笑着说。



据臻选店负责人黄潇逸介绍，店内汇集了白乌鱼、黑猪、蔗酒、牛肉干等特色农产品。开业前三天，进店可免费试吃白乌鱼丸；朋友圈集赞满58个，可领取白乌鱼丸一盒；一次性消费满88元，可参与抽奖一次，奖品包括白乌鱼蛋白小分子活性肽、金朗姆酒、白乌鱼丸、黑猪双臊面酸辣粉等。

永安白乌鱼作为内江特色农业的一张亮丽名片，凭借肉质细嫩、营养丰富的特点，深受消费者青睐。近年来，市中区高度重视白乌鱼产业发展，将其作为乡村振兴和农业现代化的重要抓手。首家白乌鱼臻选店的落地，不仅丰富了市民的“菜篮子”，也为本地特色农产品拓宽了销售渠道。臻选店将依托白乌鱼资源优势，持续推出更多深加工产品和特色礼盒，进一步提升“永安白乌鱼”的品牌影响力和市场竞争力，助力区域特色农业高质量发展。