产值预计1.68亿元！威远这种“水果级”玉米抢“鲜”上市

谢鞋匠

玉米大家都不陌生

但可以像水果一样生吃

蒸煮后软糯拉丝的鲜食玉米

你可能还不太了解

今天就带大家去玉米地里

一起感受这份“鲜”气满满的美味

眼下，威远今年第一批2.72万亩的鲜食玉米迎来丰收。在龙会镇和界牌镇的种植基地里，村民们正抢抓农时，将一根根硕大饱满、甜糯可口的鲜食玉米采摘装车，运往全国各地。









5月13日，记者走进龙会镇坝上村的鲜食玉米种植基地，200余亩鲜食玉米长势喜人，植株挺拔整齐，玉米棒硕大饱满。村民们穿梭在田间，将刚掰下的玉米快速分拣、搬运、装箱。



鲜食玉米的采收时机非常讲究：采早了不够糯，采晚了口感偏老。工人缪进君现场演示道：“像这种白色的须须就不能掰，要掰就掰带黑色须的，那种才是成熟了的，又饱满又好。”



为了确保玉米在口感最佳时上市，当地村民采取错峰种植、分批采收的策略，整个采摘期预计持续到6月份。

种植户 倪安山

“我种了大概200亩鲜食玉米，选的是‘万糯188’品种，每天都有三四个老板来收购，收购价在每斤1.4元左右，亩产预计能达到3000斤。”

收购商 王军

这里的鲜食玉米品质好，又甜又糯，在市场上很抢手。现在我们每天的收购量在2、3万斤左右，主要销往成都、重庆等周边城市。”

与此同时，界牌镇的鲜食玉米也正值采收旺季。在花荷村的玉米地里，一株株玉米秆整齐挺拔，果穗饱满。当地主栽的“花荷乐”“万糯888”“万糯2000”等品种，兼具甜玉米的清甜和糯玉米的软糯，口感独特，适合蒸煮、煲汤等多种做法。

种植户宋润芳一边采摘一边教我们小窍门：“掰的时候要轻拿轻放，别伤到外壳，保住水分才能保证新鲜感。”

为了锁住新鲜，当地建起了冷链分拣中心，玉米采收后立即进行预冷处理，快速发往成都、重庆等城市，让城里人也能吃上地地道道的“田间鲜甜”。

花荷村党组织书记 兰宗琴

“我们主要采取‘合作社+农户’模式，合作社提供技术指导和销售渠道。今年全村鲜食玉米种植面积达1600余亩，预计总产量超过400万斤，总产值约600万元，带动了500多户农户稳定增收。”

鲜食玉米作为威远县特色农产品之一，与普通玉米相比，生长期约90天，上市更早，甜糯多汁、低脂高纤维、营养丰富，深受消费者青睐。

近年来，威远县通过“合作社+农户”模式，提供种子补贴和技术培训，推动鲜食玉米规模化种植、产业化发展。今年全县计划分三季播种鲜食玉米4.5万亩以上，预计总产量达5万吨，可实现产值1.68亿元。