镇”了不起｜“三虾”当先！圣灯镇特色水产鼓起乡亲钱袋子
10月23日，“‘镇’了不起”系列主题新闻发布会隆昌市圣灯镇专场如期举行。发布会现场摆满了圣灯镇的特产和特色美食，最令人垂涎欲滴的，莫过于那一盘盘色香味俱全的南美白对虾和稻田虾。在工作人员邀请下，现场嘉宾、记者纷纷戴上一次性手套，动手品尝、试吃——虾一入口，鲜甜的滋味便散开来，不少人边吃边点头，直呼“这才是田野里的味道”。镇党委书记曾凡平在发布会上介绍，全镇有万亩农田，南部地势平坦、水源充沛，这些年大力发展淡水澳龙、南美白对虾和稻田小龙虾三大特色水产。
同样热闹的，还有一场关于虾的对话。“作为最早试养澳龙的人，您当时为啥敢冒这个险？现在乡亲们跟着养，到底赚不赚钱？”面对记者提问，圣灯镇圣光村澳龙养殖户谭晓洁不讲大道理，而是掏出心窝子，讲起了自己养虾这些年的酸甜苦辣。
“说实话，一开始我心里一点底都没有。”说到当初为啥敢冒这个险，谭晓洁坦言，自家原先单种水稻，一年到头剩不了几个钱，想着反正是拼一把，就咬咬牙成了村里第一批“吃螃蟹”的人。头一茬虾苗死了一大半，钱眼看着打水漂，“那时候是真想放弃。”好在镇党委政府帮着完善基础设施，农科院的专家手把手教她调水、控温、防病，成活率才一点点提了上来。
“一斤能卖到六七十块，比普通小龙虾贵不少，一年下来比过去单种水稻强太多了。”谭晓洁算起实在账——澳龙秋天上市，正好错开夏天小龙虾扎堆的时节，价钱能自己说了算。更让她踏实的，是乡亲们跟着富起来了：如今村里已有10多户跟着她一起养，谁家虾苗不行、水不对，她都乐意去瞅瞅；不少原本外出打工的年轻人，也愿意回来养虾了。“一个人富不算富，大家伙儿一起把这澳龙养出名堂，才算真本事。”她最后还真诚邀请大家到圣光村塘口实地看看，“亲口尝尝我们刚出塘的澳龙——鲜活、干净、肉紧实，真的是我们老百姓一塘一塘养出来的实在好东西！”
据隆昌市圣灯镇农业服务中心主任余世良介绍，目前圣灯镇“三虾”年产量达91万斤，其中淡水澳龙6万斤、南美白对虾25万斤、传统稻田小龙虾60万斤，总产值2900万元。
“三虾”各有一方天地，分区分类、抱团发展。淡水澳龙集中在圣光村和圣灯社区，约400亩，配套2000平方米育苗厂房，冷链两三天就能直达省外市场；南美白对虾主打三台村，引入3家优质企业链式发展，建成3000平方米工厂化养殖车间，外塘养殖面积660亩；传统小龙虾面积稳定在1.2万亩，是川南早虾产业集群的重要组成部分。品质上，圣灯镇探索智能循环水养殖，联合内江农科院专家调水控温，虾苗成活率超90%，又依托18座提灌站实现旱涝保收。
把虾养好，更要让乡亲们富起来。南美白对虾基地带动周边20多名村民家门口就业，澳龙基地吸纳10多名农户，月薪三四千元；圣光村的澳龙项目，每年还给村集体带来近万元稳定分红。
虾往桌上一端，游客吃得开心，老百姓的钱包也跟着鼓起来。在曾凡平眼里，“三虾”是这台产业大戏的“后勤保障”，更是一张正在擦亮的招牌。余世良说，眼下圣灯镇正着力把“圣灯三虾”打造成叫得响的产业品牌——一方面改良小龙虾品种、试点引进虾苗4000斤，另一方面争创全国名特优新农产品和绿色食品，让圣灯虾从塘口游上更多人的餐桌。
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