第32周·咖啡游|来,试试箭道街“zeli”的咖啡!
市中区箭道街历经城市更新,老街换新貌,烟火气与新兴业态在此交融。在这条以美食闻名的街巷里,藏着一家特别的精品咖啡店——泽里咖啡。店名中的“泽”取自店主孩子的名字,“里”寓意街巷烟火,合在一起谐音“这里”。店主罗星俞说,希望往来市民游客路过时,能进来歇脚小坐。店面不大,用料却讲究。咖啡豆选用三拼中深烘,坚果、巧克力、可可风味突出,可制作美式、奶咖及创意特调。店内使用半自动咖啡机,罗星俞解释:“气温、气压都会影响萃取,半自动可以人为把控风味,避免全自动出品不稳定的问题。”翻看菜单,价格很亲民——大杯冰美式仅9.9元,其余十余款饮品也都在10元左右,店里同时经营日咖夜酒。“铺面是自家的,成本压力小一些,但原料绝不将就。”罗星俞说,咖啡豆、鲜奶均选用优质原料,希望走一条高性价比路线,让逛老街的市民游客不必心疼价钱,就能坐下来喝一杯好咖啡。
夏季主推的原创饮品是话梅气泡美式。话梅糖浆由店内手工熬制,搭配气泡水带来清爽口感,最后加入半份浓缩咖啡。“这样不会让苦味盖过话梅的酸甜香气,夏天喝就是要清爽解乏。”入口先是话梅的酸甜,气泡感紧随其后,尾调带出咖啡豆本身的可可风味,层次分明,堂食与外卖均受欢迎。
泽里咖啡所在的这间铺面,承载着几代人的记忆。罗星俞回忆,上世纪八十年代,这里是外婆经营的小零食店,后来做过服饰生意。“我从小在箭道街长大,读六小,整日在这几条街跑来跑去,对这片老城有很深的感情。”此前她在成都经营日咖夜酒模式的咖啡店,出于家庭原因回到内江,但做咖啡的初心从未放下。
彼时箭道街业态单一,几乎没有饮品店,她决定挑战一下,在老街开出泽里咖啡。如今箭道街经过改造提升,人气上涨、登上央视,也为本地返乡创业的年轻人带来新的机遇。“在老城底色上做创新融合,正是老街最动人的地方。”罗星俞说。
老街新生,烟火依旧。漫步箭道街,不妨到“泽里咖啡”坐坐,一杯咖啡的时间,感受老城底蕴与新生活力。喝完顺路溜达到四方块,内江老城的松弛与惬意,就在这里。
出行小贴士
导航搜索“泽里咖啡”;营业时间09:00至21:00;店内设有多款无咖啡因饮品,适配全年龄段人群;饮品均价10元左右,冰美式9.9元起;日咖夜酒,适配下午茶与夜间小酌。
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