沱江人家[55]｜“叶大侠”的江湖
人物简介：叶顶华，80后，隆昌市返乡创业指导员、隆昌市政协委员，隆昌华丰水果种植家庭农场负责人，人称“叶大侠”。2015年返乡创业，深耕生态种养十余年，组建技术服务队带动周边农户增收，是隆昌新农人代表之一。
叶顶华不是江湖侠客，却有一身热忱与担当。31岁那年，他辞去成都稳定的技术工作，一头扎进隆昌黄家镇螺蛳村的荒山。别人往城里走，他偏往山里钻。
十一年后，荒山变成了220余亩的生态农场。他在这里种柑橘、栽葡萄、养龙虾，摸索出一套“水上种果、水下养虾”的生态循环模式，还带出了一支“叶大侠”技术服务队，让上百位村民在家门口有了手艺、有了收入。
2026年1月，他正式受聘为隆昌市返乡创业指导员。沱江畔这片土地上，一个普通人的田园梦想，正悄悄照亮更多人的路。
白天种地，晚上啃书
2015年，叶顶华做了一个让身边人不太理解的决定：回老家种地。
那时叶顶华在成都做技术，收入稳定，日子安稳。可看着家乡青壮年外流，大片田地荒废，他心里很不是滋味。再加上外界食品安全的话题总让他不安，“自己种的东西，肯定让大家放心”——这个念头越来越压不住。恰逢隆昌大力推动现代农业，他不再犹豫，回到家乡，流转了一片荒山。
不是科班出身，他连修剪枝丫都不会。白天泡在地里，蹲在树下看苗怎么长、虫怎么治；晚上回来啃专业书、做笔记。听说哪儿有专家，就自费跑去学。资金不够，他主动对接银行，凭着诚意和扎实的项目规划拿到贷款，把荒地一锄一锄开成了隆昌华丰水果种植家庭农场。
隆昌是丘陵地带，夏天热、坡地旱，灌溉的水从哪儿来？这是头号难题。他试着在冲田低洼处挖塘蓄水，顺带养点小龙虾。没想到，这一试，竟被他摸索出一套“鱼塘养虾、肥水灌园、粪污还田”的立体种养路子。
水上种果，水下养虾
在叶顶华的农场里，种养是转起来的。
鱼塘里养鱼虾，果园里种果树。果园的杂草、次果拿来喂鱼，养殖的粪污经过发酵做成生物肥还田，鱼塘的水抽上来灌溉果树。一个环节的“废料”，成了另一个环节的“肥料”。
如今，220余亩农场，果蔬种植面积160亩：柑橘以耙耙柑、爱媛为主；葡萄布局夏黑、阳光玫瑰两大品类，剩余片区配套稻虾综合种养。“目前，柑橘年产量约30万斤，年产值60万元；葡萄亩产稳定在6000至8000斤，总产量约10万斤，年产值超40万元。”叶顶华介绍。
他坚持生态种植。葡萄园不打除草剂，靠人工拔草；柑橘精细疏果，小果、畸形果提前摘掉，不让树“超生”。少产一点，但每一颗都保证口感。这套笨功夫，让他拿下了隆昌首批省级财政专项支农柑橘示范基地。他还是全国发行的《四川省稻渔综合种养教材》编委委员，其稻虾养殖一线实践经验被编入教材，供全行业参考学习。
“门外汉”成了“土专家”，但他更看重的，是带着别人一起干。
一个人教，一群人学
有人问他为什么叫“叶大侠”，他笑：“大侠不就是行侠仗义吗？我现在就想带着乡亲们把产业做好，能挣到钱。”“叶大侠”这个名号，其实是他注册的商标。
2025年，他成立了四川叶大农业科技有限公司，干的第一件大事，就是组建“叶大侠”果树服务队。队员大多是周边留守的村民和返乡的人。叶顶华手把手教他们识别枝条、拿捏修剪角度、配比水肥、搞绿色防控。一群普通劳动力，渐渐成了懂技术、会干活的“田间工匠”。
这支队伍不仅解决了自家农场的用工，还走出隆昌，到周边地区提供服务。
有人遇难题，他随叫随到。2026年2月，龙市镇种植户杨勇的果园产量低、品质差，急得团团转。叶顶华开车赶过去，从修剪到水肥，再到后续管护，现场手把手教，帮对方重新拾起信心。
在螺蛳村的田间实训基地里，他的课几乎没有空过场。至今，他已培训新型职业农民超800人次，带动周边1000余亩土地发展柑橘种植，累计提供约100个就业岗位，其中技术岗40多个，务工村民人均年增收3万多元。
“输血”只能帮一时，“造血”才能长久。这是他认准的道理。
好果子，得有好路子
作为隆昌市政协委员，叶顶华太知道果农的苦处。
“现在最大的问题，不是种，是卖。”果农单打独斗，议价几乎没底气。电商曾让他看到希望，但很快发现了另一道坎：散户发货量小，单品价格上不去，加上运费就更高，他不愿意在品质上做减法。他为此专门写过提案，呼吁降低生鲜物流成本，虽有改善，但尚未完全破局。
“不能等，也不能怨。”他坚信，行情不好，自己就多跑几条路。他在新街里星光夜市支起摊位，把最好的果子摆出来，面对面卖给街坊邻居；他架起手机做直播，讲品种、讲口感、讲怎么挑果子；他还开出自己的水果门店，一点点积累回头客。
叶顶华认为，果农不单打独斗，才有出路。于是，他成了那个“停不下来”的呼吁者，推动成立协会，领着小农户对接大市场。从提案到行动，从田间到夜市，这个“卖果子的政协委员”，一直在为果农多争一份话语权。
低头种地，也要抬头看路
农场的路，叶顶华已经想得很清楚。他计划引入智能化设备，把“叶大侠”服务队做得更大更专业。同时，依托连片的果园和稻虾田园，把这里打造成一个集采摘、垂钓、研学、农事体验于一体的现代农业产业园。
让城里人来闻闻泥土味，让小孩子看看稻子怎么长、龙虾怎么养。从“种果子”到“卖体验”，他要做的，是一个有品牌、有温度的农场。
下次去隆昌，不妨到螺蛳村看看。说不定能碰见“叶大侠”在果园里忙活，顺手摘个果子递给你：“尝尝，放心吃。”
记者手记：
采访那天，“叶大侠”匆匆赶来，又匆匆赶去新街里摆摊，说去晚了抢不到好位置。
后来才知道，他是从水果店抽身赶来的。头天忙到凌晨，五六点又起来。“绝知此事要躬行”，他不喊口号，但一天天都是这么过的。
十一年，从白领到“叶大侠”，从荒山到花果山，从一个人到一支队伍。他不是什么天赋异禀的奇才，只是一个认准了方向就不回头的“大侠”。踩过坑、吃过亏，遇到问题、解决问题。
在甜城大地上，像他这样的微光还有很多。聚在一起，就能照亮一条乡村振兴的路。
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