第26周・凉品游｜甜城消夏图：一城烟火，百味清凉
盛夏暑气蒸腾，一碗手工凉品，是内江人刻在骨子里的消暑良方。从老牌手工小吃，到新式糖水铺，传统老手艺融合新潮风味——一碟凉糕、一碗凉粉、一杯冰粉，驱散燥热，留住烟火。本期“凉品游”打卡各地特色凉品小店，带你沉浸式品尝独属于甜城的冰甜风味。市中区·箭道街华华小吃：二十七载老街味，非遗双品伴清凉
市中区箭道街经营27年的华华小吃店，坐拥两项非遗小吃技艺——绿豆沙制作技艺为内江市市级非遗，肉汤圆制作技艺获评市中区区级非遗。甜咸搭配的经典组合，成为老街独有的清凉风味。
店内所有小吃纯手工制作、零添加剂。夏日王牌非遗绿豆沙选用东北绿豆搭配糯米，小火慢熬两小时，一锅仅出20份，分冷热两种口味，6元一碗，细腻绵密、豆香浓郁；招牌非遗肉汤圆皮薄馅足、咸香紧实，与清甜绿豆沙组成人气咸甜CP。
除此之外，手工冰粉、嫩滑豆腐脑、外酥里糯炸土豆、劲道凉面、酸辣粉一应俱全，冷热荤素全覆盖。酷暑时节钻进老店，吹着风扇嗦一碗凉面，再舀两勺绿豆沙送入口中，那是内江人最熟悉的夏天。
东兴区·农校街双河凉糕：自带印花颜值高，平价冰甜藏巷中
东兴区农校街，由经营三十年的李记锅魁升级而来的双河凉糕，青砖小巷里藏着平价冰甜烟火——多款凉品统一3元一份，料足味美，深受年轻人喜爱。
店主丁吉珍专程前往宜宾双河拜师学艺，选用优质桂朝米长时间浸泡释放米香，米浆加入新鲜菜叶调和，成品凉糕白里透绿，如翡翠般温润。店内改良搅拌设备精准把控火候，冷却定型后倒扣装盘，糕面自带“双河凉糕”专属印花，别致吸睛。搭配手工慢熬红糖浆，撒上熟芝麻，软糯香甜、冰凉解腻。
除招牌凉糕外，凉虾、手工冰粉、绿豆汤、龟苓膏全部3元，同时保留经营三十年的招牌锅盔，另有麻辣爆汁豆腐、爽滑凉面、炸土豆等咸口小吃。甜咸搭配、丰俭由人，花十来块钱就能吃个肚圆。
资中县·林+花式小吃：坚守传统手工味，创意冰食调清凉
资中“林+花式小吃”开店五年，由一对姐妹经营，秉持“精选好料、每日现做、无添加剂”的理念，用老手艺搭配新潮口味，调配专属小城的清凉方程式。
食材制作全程亲力亲为：下乡买黄豆，手工磨豆花，专用红苕芡粉做凉粉，泡米古法熬制凉糕，守住食材本味底线。菜单清晰划分传统、创意两大系列——传统款桂花冰豆花豆香醇厚，翻砂红糖凉糕软糯弹牙，是食客心中不变的白月光；创意新品打破单一甜口，咸蛋黄肉松绵绵冰咸甜交织，鲜果手搓冰粉、杨枝甘露西米露清爽解腻。
小店品类丰富，囊括凉糕、凉虾、红豆沙等夏日凉品，同时搭配凉面、酸辣粉、披萨等咸食，全店六十多款美食，单品定价6至32元，适配各类食客。盛夏到访，既能吃到地道老式手工凉品，也能解锁年轻喜爱的创意冰食，读懂资中人认真鲜活的夏日滋味。
隆昌市·公馆巷张凉粉：百年非遗传四代，黄白双粉慰乡愁
坐落于隆昌公馆巷1号的张凉粉，传承超百年，历经三代经营。“隆昌凉粉传统制作技艺”已列入隆昌市级非物质文化遗产，是隆昌人夏日消暑、游子归乡必打卡的美食符号。
店铺起源于清末民初张家挑担走街的流动小摊，上世纪80年代正式定名开店，主打一黄一白两款手工凉粉。招牌黄凉粉依靠带皮黄豌豆长时间浸泡、打浆沉淀、手工熬制天然上色，无任何色素，口感弹韧紧实，裹上祖传咸麦酱，豆香浓郁，旺季单日可售七八百碗；白凉粉晶莹滑嫩，搭配手工熬制甜醋，酸甜麻辣，老食客习惯先单喝一碗甜醋驱散暑气，再嗦粉消夏。
店铺最高单日售出6000碗，不少三代同堂食客反复打卡，移居海外的隆昌人还会打包数十碗带走，把家乡味道分享给异乡亲友。漫步公馆巷，一碗黄凉粉、一碗白凉粉，读懂刻在隆昌人血脉里的味觉记忆。
威远县·萝卜巷记小唐凉糕：古法手作十三载，鲜果入糕焕新味
扎根威远萝卜巷13年的记小唐凉糕，2013年开店至今，始终坚守纯手工制作，旺季单日可卖出400多碗，凭借平价亲民的地道风味，俘获大批回头客。
店主唐生认准桂朝米为凉糕核心原料——大米提前浸泡两小时，全程人工搅拌熬浆，拒绝机器代工。手工搅动赋予凉糕紧实细腻的独特口感。招牌经典黄糖凉糕，慢熬黄糖焦香浓郁，一口唤醒本地人的童年滋味。
兼顾传统与创新，店家推出四款人气凉品：气孔绵密的花生芝麻冰粉、酸甜清爽的柠檬凉糕、果香十足的夏日限定西瓜凉虾，搭配镇店黄糖凉糕，选择丰富。辅料只用完整颗粒花生，食材透明实在，所有凉品均价仅5元左右，性价比出众。
逛完萝卜巷老街，来一碗手工凉品，米香混着果香，一口润透盛夏燥热。
内江经开区·甜德街刘氏糍粑凉糕：清凉三件承匠心，一碗冰甜慰暑夏
经开区甜德街的刘氏糍粑凉糕店，夫妻店主深耕凉品手艺，夏售凉品、冬卖羊肉汤，凭借凉糕、凉虾、手搓冰粉“清凉三件套”，成为周边居民常年光顾的消暑小店。
店主夫妻早年经营餐饮，园区改造后专程赴宜宾学习凉品技艺。小店装修简约干净，全程无添加剂，食材手工现做。招牌菠菜汁绿凉糕紧实Q弹，淋上自制慢熬红糖，谷物清甜；创新糍粑水果凉糕，叠加西瓜、哈密瓜、火龙果与手工糯米糍粑，坚果增香，层次丰富；手工醪糟凉虾米浆现磨现挤，细长筋道，可选醪糟或纯红糖口味；爆款柠檬三鲜冰粉为手工搓制，布满细密气泡，搭配醪糟、小汤圆、银耳与鲜柠檬，酸甜果香适配年轻食客。
店内红糖、醪糟、粉料全部自家制作，糍粑现做现切，四大凉品系列衍生数十种口味。每年5至9月主打各类消暑凉品，秋冬切换羊肉汤，四季客流稳定。不靠营销，仅凭实打实的手工味道，留住街坊食客。
内江高新区·万晟汇麦记牛奶：原木风雅糖水铺，鲜熬清补凉润心
内江高新区万晟汇2号门旁的麦记牛奶，是全国连锁品牌内江首店，主打两广、海南传统清补凉。原木花瓣碗搭配治愈糖水，成为学生、情侣热门下午茶打卡地。
门店采用新中式原木装修，胡桃木桌椅、花瓣甜品碗搭配柔和暖光，环境安静雅致。靠窗座位宽敞，随手拍摄无需滤镜，出片率极高。所有糖水鲜熬现做，以鲜牛奶、椰奶为基底，手工慢炖各类小料，兼顾清爽口感与食补属性。
店内十余款凉品各有特色：芒果白雪黑糯米以牛奶冰沙打底，搭配鲜果与冰淇淋，香甜冰爽；西瓜、龙眼两款海南清补凉创意分装，椰奶单独淋食，果香椰香交织；创新豆花大满贯以嫩豆花搭配桃胶、莲子、红薯圆，奶香温润；人气木薯大满贯软烂入味，料足性价比高。门店紧邻小区与学校，逛街歇脚、放学解馋、周末约会都适配。多款平价团购套餐，一碗手工糖水，收获盛夏专属甜凉时光。
一城烟火，百味清凉。这个盛夏，循着凉香走遍甜城各地，尝一碗手工凉品，在舌尖清凉里，感受内江独有的市井烟火与夏日温柔。
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