威远县：“双椒”套种盘活闲置土地 绘就富民兴村新图景
麻辣相伴、一地多收。作为川菜餐桌上不可或缺的“麻辣CP”，花椒与辣椒在威远县镇西镇的田间地头探索出套种新模式，依托“树上结花椒、树下挂辣椒”的高效种植方式，盘活土地资源、拓宽农户增收渠道，为乡村特色产业振兴注入强劲动能。近日，记者走进镇西镇梧桐村建民家庭农场看到，40余亩九叶青花椒枝繁果密，椒香四溢；花椒林下，七星椒、朝天椒已结满硕果，长势喜人。距离花椒采摘上市还有半个月，农场负责人袁建民正带领工人抢抓农时，开展花椒控梢、辣椒除草等管护作业，保障作物稳产丰产。
“以前单种花椒，土地空档期长、土地利用率低，现在树下套种辣椒，闲置土地充分利用，长短作物互补，一亩地能赚两份钱。”谈起套种模式袁建民满是感慨。2019年他开始种植青花椒，初期因缺乏管护经验，花椒产量、品质始终达不到预期。近两年，袁建民跟随农技专家学习栽培技术，扎根田间反复试验摸索水肥管控、修枝管护等关键技术，今年花椒品质和产量都有了大幅提升。在优化花椒管护的基础上，他顺势试水林下套种，把七星椒、朝天椒栽进花椒行间，走出“以短养长、椒辣共生”的种植新路。
梧桐村是镇西镇青花椒核心种植区，2018年起依托本土资源优势，采用“专合社+农户”模式规模化发展花椒产业，由种植大户带动散户抱团发展，夯实村级增收产业根基。今年进一步升级种植结构，推广“花椒+辣椒+大豆+豌豆尖”多层立体套种，依托不同作物生长习性分层利用土地与光照，破解单一种植产出偏低问题，做到“一亩多地、四季采收、多元收益”。
立体套种模式落地见效，既盘活撂荒闲地、降低管护成本，又补齐花椒投产周期长、前期收益慢的短板，短周期辣椒、豆类作物快速变现，长效花椒稳步增值，效益成倍提升，不少村民实现土地租金、园区务工、作物分红三重收入。
威远县将锚定特色农业发展方向，标准化普及科学套种管护技术，完善全链条特色种植产业体系；深挖本地“麻辣双椒”地域特色，聚力打造本土优质农产品品牌，不断壮大镇村级特色农业经济体量，以特色产业提质增效持续赋能乡村全面振兴，带动更多农户稳就业、稳增收，成为富民兴村的硬核支撑。
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