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这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥

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发表于 2019-7-23 10:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
山西小米,清水一煮米飘香

小米富含人体所需的丰富营养,多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米,原产中国北方,山西黄小米绵软可口,清香扑鼻,且营养丰富,系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。

主料:大米100g,山西小米100g
辅料:西芹半根,香菇5个,水1000ml,盐少许
步骤:
1. 香菇用热水浸泡,沥水后切片;

2. 西芹切小段,用热水汆熟;

3. 大米、山西小米,洗净;

4. 米中加入1000ml水,放入香菇片和西芹段;

5. 中火熬煮20分钟;

6. 加入适量盐调味,再熬煮10分钟即可;

7. 这么美妙的西芹香菇小米粥就完成啦!

山西小米为坡地种植,坡地小米根系长,吸收营养能力强。
小米性温畏寒,因此小米适宜于在长江以北、长城以南的温带地区(沁县)。而山西的气候条件均满足了小米的生长要求,因此小米口感好。
发表于 2019-7-24 00:17 大千社区手机版 | 显示全部楼层

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